Idées cadeaux
Ateliers oenologie et dégustation
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Spécial curieux :
Vins insolites
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Pour les passionnés du vin, un dimanche de dégustation hors norme, sous la houlette de notre expert-oenologue. Cépages rares ou autochtones, appellations méconnues, assemblages atypiques, vinifications exceptionnelles, millésimes extraordinaires, régions lointaines … bousculez vos papilles et vos neurones
Durée
1 jour
9h - 17h30
9h - 17h30
Date(s)
28 janvier 2024
Lieu(x)
Suze-la-Rousse
Tarif
250 € TTC
COMPLET
AU MENU
Déroulement et contenu :
- Acquisition/révision de la méthodologie de dégustation mise au point l’équipe pédagogique de l’Université du Vin
- Présentation des cuvées sélectionnées
- Focus sur les méthodes de vinification spécifiques, les cépages et les régions de production
- L’influence des millésimes : les conséquences de la météorologie sur le profil organoleptique d’un vin
- Dégustations comparées des vins, guidées et commentées par notre formateur oenologue : que chercher, que trouver ? Ce qui fait la personnalité d’un vin
- Déjeuner d’application pris en commun dans un restaurant du village inclus dans le prix
Bon à savoir
- Tous niveaux : novices, amateurs éclairés
- Accueil à partir de 8h45 – Fin de la formation : 17h30
Lieu de l’atelier : Château de Suze – 26790 Suze-la-Rousse
Suggestion
Accords mets et vins au Clair de la Plume*
À Grignan-les-Adhémar. Vivez des instants savoureux et inoubliables lors de ce repas en accords mets et vins conçu avec un chef étoilé
Date(s)
03 février 2024
durée
1 jour
10h - 16h
10h - 16h
tarif
432 € TTC