Ateliers oenologie en week-end

Suivez les experts de l'Université du Vin : apprenez à déguster, découvrez des vins mythiques, des terroirs méconnus, des accords inattendus entre mets et vins ou partez en balade gourmande. Selon le temps dont vous disposez, que vous soyez un novice curieux ou un passionné calé : nous avons le stage qu'il vous faut... ou sinon, on le crée pour vous ! Vous pouvez aussi offrir un stage en laissant au bénéficiaire le choix du thème et de la date : rendez-vous sur la page « Carte cadeau ». 

Une question ? Consultez notre Foire aux questions.

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À la découverte du whisky

À la découverte du whisky

Au Château du Barroux (Vaucluse). Vous êtes amateur de whisky et souhaitez approfondir vos connaissances ? Pour quelques heures, devenez master blender
Date(s)
08 juin 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
tarif
168 € TTC
Accords mets et vins au Clair de la Plume*

Accords mets et vins au Clair de la Plume*

À Grignan-les-Adhémar. Vivez des instants savoureux et inoubliables lors de ce repas en accords mets et vins conçu avec un chef étoilé
Date(s)
03 février 2024
durée
1 jour
10h - 16h
tarif
432 € TTC
Châteauneuf-du-Pape – Les mystères du chai

Châteauneuf-du-Pape – Les mystères du chai

Une journée dans deux lieux emblématiques de ce terroir d'exception. Au programme, formation, découverte sensorielle et plaisir du vin
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
27 avril 2024
durée
1 jour
9h - 17h30
tarif
250 € TTC
Cours d’oenologie  Samedi « Escale vins »

Cours d’oenologie Samedi « Escale vins »

À Suze. Une journée pour découvrir comprendre et apprécier la diversité des profils des vins français
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
07 octobre 2023
durée
1 jour
9h - 17h30
tarif
250 € TTC
Création de cuvée personnalisée

Création de cuvée personnalisée

À Suze. Devenez maître de chai et composez votre cuvée : dégustez, sélectionnez, assemblez... et repartez avec votre bouteille
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
10 février 2024
durée
Demi-journée
10h - 12h30
tarif
168 € TTC
Harmonie des mets <br /> et des vins

Harmonie des mets
et des vins

À Suze. Une journée savoureuse avec notre sommelier pour apprendre à réussir les accords mets et vins
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
21 octobre 2023
durée
1 jour
9h - 16h
tarif
250 € TTC
Initiation à la dégustation des bières

Initiation à la dégustation des bières

À Lyon. Attiré par le monde follement créatif du malt et du houblon ?
Cet atelier est fait pour vous
Date(s)
16 mars 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
tarif
63 € TTC
Jeu collaboratif : Mystère au Château

Jeu collaboratif : Mystère au Château

Jeu d’enquête collaboratif sur le monde du vin, de la dégustation et l’histoire de la Région
Date(s)
20 avril 2024
durée
Demi-journée
9h30-12h30
tarif
84 €
Richesses et spécificités de la Vallée du Rhône

Richesses et spécificités de la Vallée du Rhône

À Lyon. Entre blancs et rouges, découvrez la richesse des profils de vin et les cépages emblématiques de la Vallée du Rhône
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
06 avril 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
tarif
63 € TTC
Secrets et gourmandises à la Croix-Rousse

Secrets et gourmandises à la Croix-Rousse

À Lyon. Déambulation patrimoniale, gourmande et passionnante dans le quartier de la Croix-Rousse
Date(s)
29 juin 2024
durée
Demi-journée
9h15 - 12h30
tarif
84 € TTC
Vins et fromages :  les accords qui étonnent Suze

Vins et fromages : les accords qui étonnent Suze

À Suze. Rouge ou blanc avec le saint-marcelin ou le pélardon ? Vous n'êtes pas au bout de vos surprises
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
06 avril 2024
durée
Demi-journée
10h - 12h30
tarif
84 € TTC
Vins et fromages : <br/> les accords qui étonnent <br/> Lyon

Vins et fromages :
les accords qui étonnent
Lyon

À Lyon. Rouge ou blanc avec le pélardon ou le saint-marcellin ? Vous n'êtes pas au bout de vos surprises
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
25 mai 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
tarif
84 € TTC
Vins insolites : l’expérience

Vins insolites : l’expérience

À Suze. Un dimanche de dépaysement gustatif pour chambouler vos repères et surprendre vos papilles
Complet
Date(s)
28 janvier 2024
durée
1 jour
9h - 17h30
tarif
250 € TTC
Vins mythiques et vins d’exception : la grande dégustation

Vins mythiques et vins d’exception : la grande dégustation

À Suze, le dimanche. Pour les passionnés à l'affût de belles étiquettes, stage animé par un expert sommelier ou oenologue
Complet
Date(s)
17 mars 2024
durée
1 jour
9h - 16h
tarif
345 € TTC
Week-end dégustation – Acte 1 :  les fondamentaux

Week-end dégustation – Acte 1 : les fondamentaux

À Suze. Deux jours pour intégrer les réflexes d'un dégustateur éclairé et acquérir des bases de la méthodologie de l'Université du Vin
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
16 septembre 2023
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC
Week-end dégustation – Acte 2 : perfectionnement

Week-end dégustation – Acte 2 : perfectionnement

À Suze. Deux jours de dégustation approfondie pour mieux appréhender les cépages et terroirs, sans oublier l'influence de la main du vigneron
Date(s)
Du 10 février 2024
au 11 février 2024
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC