Idées cadeaux

Ateliers oenologie et dégustation

— Accords mets et vins magiques
au Clair de la Plume* —

Une journée inoubliable, riche en émotions, saveurs et découvertes, au cours de laquelle vous découvrirez la subtilité des accords mets et vins en mode haute gastronaomie. Après la théorie, passez à la dégustation. Au déjeuner, régalez-vous avec le menu en 6 accords mets et vins concoctés par Glenn Viel, chef du restaurant étoilé Le Clair de la Plume, en connivence avec le sommelier de l’Université du Vin

Durée

1 jour
10h - 16h

Date(s)

22 février 2025

Lieu(x)

Grignan

Tarif

432€

AU MENU

Déroulement et contenu :

Déroulement de la journée :
• Accueil à la Ferme Chapouton Hôtel Bistro, en face du Château de Grignan, à partir de 9h45
• Découverte des grandes règles des accords mets et vins, les exigences et spécificités de la haute gastronomie avec le sommelier de l’Université du Vin
• Repas au restaurant Le Clair de la Plume avec un déjeuner en 6 temps, élaboré par le chef Glenn Viel et son équipe, animé et commenté par le sommelier de l’Université du Vin
• Fin estimée à 16h