Idées cadeaux
Ateliers oenologie et dégustation
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Initiation
Richesses et spécificités
de la Vallée du Rhône
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Cépages, terroirs, histoire… la Vallée du Rhône est l’un des berceaux de la viticulture en France. Il se murmure même que la fabuleuse Syrah, cépage savoureux du Cornas et de la Côte-Rôtie, serait née sur les pentes cahoteuses qui enserrent le fleuve après Vienne. Embarquez pour une matinée d’initiation à la dégustation de plusieurs vins agrémentée d’anecdotes et apprenez les bases de la dégustation avec notre formateur.
10h - 13h
- Initiation à la dégustation avec notre formateur grâce à la méthodologie développée par l’Université du Vin
- Géoviticulture : présentation des caractéristiques des différents terroirs de la Vallée du Rhône, de leur diversité et des différents cépages qui s’y épanouissent
- Tout au long de l’atelier, travaux pratiques avec dégustation de cinq vins de caractère très varié afin de mieux appréhender la richesse gustative des vins d’appellation de cette grande région.
Une première approche qui vous permettra de commencer à constituer votre bibliothèque organoleptique, un savoir essentiel pour un dégustateur averti.
Pour aller plus loin :
Mis en appétit par cette première expérience ? Pourquoi ne pas se laisser tenter par un week-end entier dédié à la dégustation à la maison-mère, à Suze-la-Rousse afin de gagner vos galons d’oenotouriste patenté ?
Lieu de l’atelier : Château de Montchat – 51 rue Charles Richard – 69003 LYON
L’atelier aura lieu sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits.
Photo © COS Mauro
Suggestion
Week-end dégustation – Acte 1 : les fondamentaux
21 septembre 2024
9h - 17h30 les 2 jours