Idées cadeaux

Ateliers oenologie et dégustation

— Les mystères du chai
à Châteauneuf-du-Pape —

Une journée d’étude exceptionnelle et sensorielle pour découvrir, vivre et approfondir les multiples aspects du vin. Après une matinée de cours (théorie et pratique), déjeuner à l’hostellerie Château des Fines Roches. Puis cap sur un prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape. Accompagné par un membre de l’équipe des vignerons, découvrez les secrets de cette grande appellation et dégustez ses vins de très grande expression. Effectif restreint garanti pour conserver une ambiance confidentielle

Durée

1 jour
9h - 17h30

Date(s)

Plusieurs dates à partir du 12 avril 2025

Lieu(x)

Châteauneuf-du-Pape

Tarif

258 € TTC

AU MENU

Déroulement et contenu :

9h00 : accueil à l’hostellerie Château des Fines Roches
Présentation de la méthode de dégustation : recherche des repères et des nuances afin d’évaluer la qualité du vin et les aspects fondamentaux de la matière dans le verre et de la qualité des vins
Séance de dégustation expliquant la constitution du vin et son potentiel d’évolution (sur une gamme de vins de la Vallée du Rhône)
12h30 : déjeuner pris en commun à l’hostellerie
14h30 : visite d’un prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape, agrémentée d’une dégustation commentée. Au fur et à mesure du cheminement seront abordées les notions de terroir, de conduite de la vigne, des vinifications et de l’élevage : autant de choix qui permettent d’influer sur le profil d’un vin

Bon à savoir

Spécialement conçu pour un groupe d’amateur en effectif restreint afin de conserver une ambiance confidentielle
Prix du déjeuner à l’hostellerie inclus dans la journée
Accueil à partir de 8h45 / Fin : 17h15

♿ Accessibilité partielle, notamment dans le vignoble. Pour plus de renseignements, nous contacter.

L’atelier aura lieu sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits.

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