Journée spéciale Truffe

Attention, expérience complètement truffée ! Nous avons conçu pour vous une journée complète consacrée au diamant noir. Au côté de notre sommelier, découvrez les grandes règles des accords mets et vins et leur application concrète. Enchaînez avec un repas tout truffe puis chaussez vos bottes pour une partie de cavage avec le trufficulteur. Une délicieuse formation et une exquise idée de cadeau.

C’est Noël avant l’heure pour les amateurs de truffe !

Durée
1 jour
Repas compris
Date(s)
14 décembre 2024
Lieu(x)
Grignan, Suze-la-Rousse
Tarif
258 € TTC
AU MENU
Matin : atelier accords Truffe et Vins
  • 10h : accueil directement chez le trufficulteur par notre sommelier-formateur
  • 10h-12h30 : atelier dégustation accords mets-vins, en salle
    • les principes généraux des accords mets et vins
    • quelles applications pour la truffe ?
Pause méridienne : déjeuner spécial truffe
  • 12h30-14h : pour poursuivre l’expérience, tout un repas à la truffe  préparé pat le trufficulteur accompagné de vins sélectionnés  et commentés par le sommelier.
  • Inclus : apéritif, plat, fromage et dessert truffés, vin
Après-midi : direction la truffière
  • 14h30-16h : découverte de la culture de la truffe et atelier cavage, dans la truffière, avec le chien  (et le trufficulteur !)