Responsable caveau

QUELLES SONT SES ACTIVITÉS ?
  • Accueillir, conseiller, promouvoir et vendre les vins du caveau
  • Animer les dégustations
  • Développer la fréquentation du caveau
  • Gérer et animer le fichier client
  • Concevoir et réaliser des évènements autour du vin et des prestations oenotouristiques
  • Animer les réseaux sociaux
  • Assurer le suivi des stocks
  • Assurer la bonne tenue du caveau (hygiène, propreté, etc.)

Autres intitulés de poste possible : commercial caveau, commercial vente directe.

OÙ EXERCER CE MÉTIER ?
  • Dans toutes les régions viticoles
  • Très majoritairement : exploitations viti-vinicoles (exploitations individuelles ou coopératives, groupements de producteurs, maisons de négoce)
  • Syndicats d’appellation ou interprofessions viticoles
QUELLES COMPÉTENCES NÉCESSAIRES ?
  • Compétences en marketing, analyse de marché, stratégie d’offre
  • Mise en œuvre d’événements ou prestations oenotouristique : compétences en gestion de projet, budget et suivi
  • Compétences en commercialisation et communication
  • Compétences relatives à l’animation de la dégustation finale et l’argumentation
  • Compétences en gestion d’un point de vente

 

Le responsable caveau est chargé de l’accueil des clients et du développement des ventes directes d’un domaine viticole, d’une cave coopérative ou d’un négoce.