La bouteille à moins de 10 euros, l’accord original, le coup de cœur de Jérémie, retrouvez l’article complet sur Le Point.
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— Quel vin boire avec du jambon pata negra ? —
16/04/2024
Photo issue de l’article Le Point © DR
Quel vin boire avec du jambon pata negra ? – Un article Le Point écrit par Olivier Bompas, avec Jérémie Léone, formateur à l’Université du Vin et caviste de Vins 7 à Avignon.
« J’aime la pureté, l’élégance, la finesse ; la puissance, ça ne correspond pas à mon goût. Le raffinement n’est pas réservé à quelques régions viticoles ou à certains cépages, c’est la touche du vigneron qui fait la différence. » Extrait de l’article écrit par Olivier Bompas