Idées cadeaux
Ateliers oenologie et dégustation
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Les mystères du chai
à Châteauneuf-du-Pape
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Une journée d’étude exceptionnelle et sensorielle pour découvrir, vivre et approfondir les multiples aspects du vin. Après une matinée de cours (théorie et pratique), déjeuner à l’hostellerie Château des Fines Roches. Puis cap sur un prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape. Accompagné par un membre de l’équipe des vignerons, découvrez les secrets de cette grande appellation et dégustez ses vins de très grande expression. Effectif restreint garanti pour conserver une ambiance confidentielle
Durée
1 jour
9h - 17h30
9h - 17h30
Date(s)
Plusieurs dates à partir du 19 octobre 2024
Lieu(x)
Châteauneuf-du-Pape
Tarif
258 € TTC
AU MENU
Déroulement et contenu :
- 9h00 : accueil à l’hostellerie Château des Fines Roches
- Présentation de la méthode de dégustation : recherche des repères et des nuances afin d’évaluer la qualité du vin et les aspects fondamentaux de la matière dans le verre et de la qualité des vins
- Séance de dégustation expliquant la constitution du vin et son potentiel d’évolution (sur une gamme de vins de la Vallée du Rhône)
- 12h30 : déjeuner pris en commun à l’hostellerie
- 14h30 : visite d’un prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape, agrémentée d’une dégustation commentée. Au fur et à mesure du cheminement seront abordées les notions de terroir, de conduite de la vigne, des vinifications et de l’élevage : autant de choix qui permettent d’influer sur le profil d’un vin
![](https://universite-du-vin.com/wp-content/uploads/2024/02/chai.jpg)
Bon à savoir
- Spécialement conçu pour un groupe d’amateur en effectif restreint afin de conserver une ambiance confidentielle
- Prix du déjeuner à l’hostellerie inclus dans la journée
- Accueil à partir de 8h45 / Fin : 17h15
♿ Accessibilité partielle, notamment dans le vignoble. Pour plus de renseignements, nous contacter.
L’atelier aura lieu sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits.
Suggestions
![Week-end dégustation – Acte 2 : perfectionnement](https://universite-du-vin.com/wp-content/uploads/2023/07/degustation-de-vins-centre-5.jpg)
Week-end dégustation – Acte 2 : perfectionnement
À Suze. Deux jours de dégustation approfondie pour mieux appréhender les cépages et terroirs, sans oublier l'influence de la main du vigneron
Date(s)
Du 22 mars 2025
au 23 mars 2025
au 23 mars 2025
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC
![Week-end dégustation – Acte 1 : les fondamentaux](https://universite-du-vin.com/wp-content/uploads/2023/05/degustation-de-vins-24.jpg)
Week-end dégustation – Acte 1 : les fondamentaux
À Suze. Deux jours pour intégrer les réflexes d'un dégustateur éclairé et acquérir des bases de la méthodologie de l'Université du Vin
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
21 septembre 2024
21 septembre 2024
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC