— Responsable production H/F —

Description de l’entreprise

La Tour Gallus est une référence du Muscadet. Pionnier de la démarche des Crus, le domaine de 17ha certifié bio sur Gorges produit une gamme de grands vins de terroirs, distribués en France et à l’étranger.
Dans le cadre de son futur développement, le domaine recrute un Responsable de production qui travaillera en binôme avec le vigneron actuel.

Les missions principales du poste

Personne clé de la structure, rattachée directement au propriétaire et au vigneron actuel, vous aurez pour missions principales de :

• Organiser et réaliser les travaux de la vigne
• Entretenir l’outil de production et la maintenance du matériel
• Organiser et réaliser les vendanges
• Réaliser et superviser l’ensemble des travaux à la cave
• Réaliser l’habillage et le conditionnement
• Gérer la traçabilité

Informations complémentaires

Les « + » de la mission :
– Outil de travail performant
– Accompagnement par le vigneron actuel
– Proximité immédiate de la ville de Nantes
– Entreprise à taille humaine
– Très beau projet entrepreneurial et humain
– Démarche durable
– Perspectives d’évolution avec d’autres domaines susceptibles d’être acquis par Thierry Denjean

Profil recherché

Avec au moins 3 ans d’expérience à la vigne et au chai et idéalement avec une formation BTS Viti-oeno, vous êtes polyvalent, dynamique et rigoureux. Vous souhaitez vous investir dans un domaine à taille humaine qui fonctionne bien et connaissez le travail en bio. Vous êtes intéressé par la biodynamie (formation possible). Certiphyto indispensable.