Les fondamentaux de la filière vin
Organisation, acteurs et marchés

Avec ses codes et son jargon spécifique, la filière vin peut sembler complexe, voire opaque à qui n’y travaille pas depuis plusieurs générations.

Et elle l’est, nous le confirmons !

Entre ses acteurs, sa saisonnalité, ses contraintes règlementaires, logistiques et son importance culturelle, la filière vin attire autant qu’elle fascine.

Objectifs du module à distance Organisation de la filière

Intégrer, dans une démarche professionnelle, l’organisation du marché des vins, de la production à la distribution, à travers les données économiques du secteur et la connaissance de la filière. Appréhender les règles du marché vitivinicole français, européen et mondial.

 

Etre capable d’identifier des opportunités et des risques dans la dynamique des marchés français et internationaux à partir de leurs principaux facteurs d’évolution : avenir de la consommation en France et dans le monde, évolution de la concurrence mondiale, etc.

 

Lieu(x)
À distance
Tarif
144 € TTC

Chaque module est accessible pour une durée d’un mois, que nous considérons en « mois civil ». Par exemple, si vous débutez votre formation le 14/11, vous la terminerez le 14/12 de la même année.

 

NB : ces modules de formation à distance ne sont pas éligibles au CPF et ne peuvent faire l’objet d’aucune demande de prise en charge extérieure (OPCO ou autre).

 

Quand souhaitez-vous commencer votre cours en ligne ? Merci de le préciser ci-après :

 

Notre équipe traitera votre demande sous 48h à réception de la commande payée  – nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi.

Nos bureaux seront fermés du samedi 21 décembre 2024 au dimanche 5 janvier 2025.

Les fondamentaux de l'organisation des marchés et de la filière
Déroulé de la formation :

Des quizz intermédiaires ainsi qu’un test final de vos connaissances vous permettront de visualiser les progrès que vous aurez fait tout au long de votre formation.

 

PREMIÈRE PARTIE : économie de la filière vin

Les vins et les vignobles en France

La production en France

La production en Europe et dans le monde

 

DEUXIÈME PARTIE :  les fondamentaux de la dynamique des marchés

La consommation du vin
Le commerce extérieur français et la montée de la concurrence sur les marchés internationaux

 

TROISIÈME PARTIE : les intermédiaires sur les marchés

Les circuits de distribution

Les acteurs de la commercialisation et de la distribution

Le Négoce, la Grande Distribution, la Restauration, les Cavistes, les ventes en lignes etc.

 

QUATRIÈME PARTIE : les enjeux essentiels pour l’avenir de la filière

L’évolution de la consommation mondiale

Les nouvelles tendances : vins de marque, vins de cépages etc.

 

CINQUIÈME PARTIE : 

Questionnaire de satisfaction

Test final de connaissances

Informations pratiques :

Formation accessible toute l’année – après réservation sur la boutique en ligne.

Durée totale du parcours « les fondamentaux de l’organisation de la filière »  :  7 heures environ. 

Accès à la formation pendant 1 mois.

 

Le parcours comprend :

  • des fiches de lectures thématiques
  • des vidéos
  • des tests d’auto-évaluation pour faire le point
  • d’autres ressources et liens pour aller plus loin

La formation en ligne est encadrée par les formateurs spécialistes de l’Université du Vin et  se déroule sur la plateforme d’enseignement à distance de l’Université.  Chaque stagiaire a accès à un forum sur lequel il/elle peut poser ses questions et échanger avec les formateurs.

 

Public concerné :

Ces modules s’adressent aux professionnels de la filière viticole, aux personnes en reconversion professionnelle tout comme aux amateurs passionnés de vin.

 

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