Atelier dégustation Vin & Fromage

Nouveau à Paris : le Club des Dégustateurs de l’Université du Vin.

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et produits de terroir

 

Vin et Fromage, des accords qui étonnent

Durée
19h-21h30
Date(s)
03 avril 2025
Lieu(x)
Paris
Tarif
105 € TTC
OFFRE DUO : 190 € TTC

COMPLET

Décollage pour la voie lactée avec cette nouvelle soirée ! 🚀✨

Au programme : exploration de la galaxie « Vin et Fromage ».

Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable et pleine de surprises.

 

💡 Le saviez-vous ?

Les accords Vin et Fromage ouvrent une infinité de possibilités gustatives !

Comme le vin, le fromage se déguste selon une méthodologie rigoureuse.

Comme le vin, le fromage reflète les qualités du terroir dont il est issu.

Comme le vin, le fromage exige une température de service adaptée.

Comme le vin, le fromage change de profil et de texture en prenant de l’âge.

Plongez dans cet univers complexe et gourmand lors du deuxième rendez-vous du Club des Dégustateurs !

 

Pourquoi rejoindre notre Club ? 🍷

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Au programme du jeudi 3 avril : 📅
Verre d’accueil dès l’arrivée des convives.

Premières 30 minutes : Entraînement à la reconnaissance des saveurs et des arômes.

 

Heure suivante :

Rappel des grandes règles de dégustation des vins et fromages.

Les accords mets et vins : similitude, complémentarité, contraste…

 

Dernière partie :

4 dégustations/caractérisations de vins et fromages.

Bon à savoir
Bon à savoir
  • Tous niveaux : novices, amateurs éclairés, passionnés
  • Accueil à partir de 18h30 – début de l’atelier à 19h.
  • 🕒 Durée : environ 2h30
  • 📍 Lieu : Oenovino, 33 rue de Charonne, 75011 Paris
    (Accessibilité PMR : non)

L’atelier aura lieu sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits.

(nombre maximum de participants par séance : 15)

 

 

Faites connaissance avec notre formateur… 

 

Dégustateur professionnel depuis 15 ans, Jean-Christophe Lebrument, est diplômé des Universités du Vin de Suze-la-Rousse et Provence – Aix Marseille 1.

Spécialisé en Analyse sensorielle descriptive des vins et produits de terroirs et intervenant associé auprès de l’Université du Vin, il assure de nombreuses formations.

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Suggestion

Harmonie des mets et des vins

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À Suze. Une journée savoureuse avec notre sommelier pour apprendre à réussir les accords mets et vins
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
20 septembre 2025
durée
1 jour
9h - 16h
tarif
258 € TTC
OFFRE DUO : 496 € TTC