Idées cadeaux

Ateliers oenologie et dégustation

Club des Dégustateurs - Paris

— Atelier dégustation Vin & Chocolat —

Nouveau à Paris : le Club des Dégustateurs de l’Université du Vin.

Rejoignez-nous et :

🎯 Intégrez un Club de dégustateurs pros, où passion et expertise se rencontrent

🌟 Participez à nos rendez-vous multithématiques, ludiques et conviviaux pour les amoureux des vins

et produits de terroir

Vin et Chocolat, une histoire de crus

Durée

Soirée
19h-21h30

Date(s)

06 mars 2025

Lieu(x)

Paris

Tarif

105 € TTC
OFFRE DUO : 190 € TTC

COMPLET

AU MENU

Programme du jeudi 6 mars

🍇 Le saviez-vous ? 🍫 Il existe plusieurs variétés de cacao, qui selon le terroir où elles sont cultivées, expriment des profils sensoriels différents…🍫 Comme le vin, le chocolat contient des tannins…🍫 Comme le vin, le chocolat se déguste selon une méthodologie rigoureuse…

Plongez dans cet univers complexe et gourmand lors de notre première soirée !

Déroulement :

🍷 Verre d’accueil dès l’arrivée des convives.

⏲️ Premières 30 minutes :

Entraînement de reconnaissance des saveurs et des arômes 🍒 🍓 🍎

⏲️Heure suivante :

3 dégustations/caractérisations de vins (en verre blanc et en verre noir).
Dégustation commentée par le formateur et présentation des vins

⏲️ Dernière partie :

Dégustation et analyse sensorielle de différents crus de chocolat
Et pour finir en beauté : accord deux vins, deux chocolats (1 accord classique, 1 plus atypique).

Pour qui ?

🌟 Toute personne passionnée par la dégustation !

🌟 Des collègues à la recherche d’un afterwork pas comme les autres

🌟Nos diplômés qui auraient envie de se retrouver comme au bon vieux temps…

Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable et enrichissante ! 🍷✨

Bon à savoir

Tous niveaux : novices, amateurs éclairés, passionnés
Accueil à partir de 18h30 – début de l’atelier à 19h.
🕒 Durée : environ 2h30
📍 Lieu : Oenovino, 33 rue de Charonne, 75011 Paris
(Accessibilité PMR : non)

L’atelier aura lieu sous réserve d’un nombre suffisant d’inscrits.

(nombre maximum de participants par séance : 16)

Faites connaissance avec notre formateur…

Dégustateur professionnel depuis 15 ans, Jean-Christophe Lebrument, est diplômé des Universités du Vin de Suze-la-Rousse et Provence – Aix Marseille 1.

Spécialisé en Analyse sensorielle descriptive des vins et produits de terroirs et intervenant associé auprès de l’Université du Vin, il assure de nombreuses formations.

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