Stage/alternance
— Sommelier —

28/07/2025
Type de contrat :
Type de poste :
Temps plein
Lieu du poste :
Le Puy Sainte Reparade
Liste des pièces à envoyer :
CV
Description de l’entreprise
Le Château de Fonscolombe date de 1730, rénové en 2018 puis classé en hôtel 5 étoiles de 50 chambres, affilié à Relais & châteaux.
Offre de restauration variées comprenant bar, piscine, restaurant bistronomique et restaurant gastronomique étoilé.
Les missions principales du poste
Assister notre responsable en sommellerie:
Présence sur les services au restaurant gastronomique étoilé
Implication dans les dégustations aux clients
Participation au rangements de cave et inventaire
Participation à la stratégie lié à l’achat et la vente du vin
Profil recherché
Formation de sommellerie demandée.
Connaissance des codes du luxe.
Anglais maitrisé.