« Mon expérience en restauration gastronomique à l’étranger m’a permis de découvrir, au contact des sommeliers et fournisseurs en vins, la dégustation et les accords mets & vins. À mon retour en France, j’ai mis les pieds dans les vignes et commencé une première formation à l’Université du vin : le Certificat de Dégustateur Professionnel en vins. Je m’y suis trouvée au bon endroit, entourée de passionnés, comme moi. L’équipe de l’Université du vin m’a par la suite orientée dans le choix d’une formation complémentaire professionnalisante – le Certificat de Commercial en vins, avec notamment un stage qui s’est transformé en mon emploi actuel, au Château des Bormettes. Je suis assistante commerciale/vente au caveau et je travaille avec une autre ancienne élève de la formation du Certificat de Commercial en vin, Julie DARNEAU, directrice commerciale du domaine. Je me considère très chanceuse dans ce parcours facilité par les bonnes rencontres qui m’ont permis d’intégrer la filière viticole qui me faisait rêver et dont je suis fière de faire partie aujourd’hui. »