Viticulture

OPTIMISER LA GESTION DU SOL ET LA NUTRITION DE LA PLANTE

Optimisation de la gestion du sol à partir des analyses agronomiques

Durée
2.5 jours
(17h30)
Date(s)
4 au 6 mars
2024
Lieu(x)
Suze-la-Rousse
Tarif
600 € HT
720 € TTC
Public visé :

  • Vignerons
  • Techniciens viticoles
  • Directeurs de cave
  • Oenologues
  • Maîtres de chai
  • Personnes en reconversion professionnelle dans la filière

objectif :

Les objectifs de cette formation en viticulture sont les suivants :

  • Comprendre l’analyse de terre, comment l’utiliser, son interprétation
  • Connaître et maîtriser les teneurs en matière organique pour gérer au mieux l’état physiologique de la vigne et entretenir les propriétés du sol
  • Raisonner et gérer la fertilisation en viticulture en fonction des choix techniques et des objectifs de production pour répondre aux critères qualitatifs souhaités

Programme :
1
Les analyses agronomiques
  • Caractéristiques physiques, chimiques et biologiques des sols
  • Signification des différents paramètres de l’analyse de terre
  • L’organisation des contrôles analytiques
  • Les autres outils à la disposition du vigneron – Complémentarité avec l’analyse de terre
2
La matière organique en viticulture
  • Quels sont les rôles de la matière organique dans le sol ?
  • Comment envisager l’entretien du sol ou son redressement ?
  • Choix d’un produit adapté aux contraintes ?

 

3
Gestion de la fertilisation et objectifs de production
  • Fonctionnement de la plante
  • Choix et conseil de fertilisation (exercices commentés)
Prérequis :

Aucun

Moyens pédagogiques :

Documents pédagogiques – Diaporamas

Effectifs :
Mini

8 personnes

Maxi

30 personnes

Moyens d’encadrement :

L’Université du Vin assure l’encadrement technique de la formation et garantit le choix de l’intervenant spécialisé sur le sujet traité.

Bruno Bourrie
Formateur
Moyens d’évaluation :

Une synthèse de l’évaluation des acquisitions peut être réalisée oralement lors d’un échange intervenant / stagiaires ou sous forme de questionnaire écrit individuel en vue de la validation de l’apprentissage.

Remise aux stagiaires d’un questionnaire de satisfaction

À l’issue de la formation

Remise au stagiaire d’une attestation de formation

Modalités pratiques :
Lieu des cours :

Université du Vin à Suze-la-Rousse

Accessibilité :

Les locaux et la formation sont accessibles pour les personnes en situation de handicap. L’équipe de l’Université du Vin se tient à votre disposition, en amont de la formation, pour mettre en œuvre les mesures d’accompagnement nécessaires.
Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter notre référent handicap :
Céline THOMAS 04 75 97 21 30
celine.thomas@universite-du-vin.com

Délai d’accès :

Étude des dossiers par l’organisme de formation et acceptation dans la limite du nombre de participants maximum prévu et des prérequis éventuels.
L’Université du Vin se réserve le droit d’accepter les candidatures jusqu’à la veille de la formation et sous réserve d’une solution de financement assurée et justifiée.