— CAVISTE-ÉPICIER.E —

Description de l’entreprise

Ouvert en juin 2021, Le Pied de la Lettre est un restaurant situé à Grignan très orienté sur le vin (Carte avec 400 références). Il est présent dans le Gault et Millau et dans le Fooding. Pour compléter son offre, il a ouvert en 2023 “Le comptoir du Pied de la lettre”, épicerie fi ne / cave à vin / traiteur qui propose 400 références de vins bio, biodynamie ou nature et de la petite restauration (sur place/à emporter) sandwich, salade, planche apéro…

Les missions principales du poste

Missions en cave :

● Conseil et vente en vin et spiritueux

● Vérification des stocks et réception des marchandises

● Mise en place des références en cave, réassort

● Possibilité de mise en place de dégustation avec vignerons

Missions en épicerie :

● Vente et conseil sur les produits d’épicerie

● Réassort et mise en place des produits en magasin

● Prise de commande et service des mets aux clients

● Préparation des sandwichs / planche en direct (en appui de la cuisine)

Aide ponctuelle en restauration :

● Conseil en vin / Sommellerie

● Aide aux tâches du restaurant (mise en place et nettoyage)

Informations complémentaires

Conditions

● 39h hebdomadaires (à répartir en fonction des services et de l’organisation)

● Jours de repos hebdomadaire : Mardi-mercredi

● Prise de poste en juin

Profil recherché

Savoir être

● Assurer une vraie qualité d’accueil et de service auprès de la clientèle.

● Être en capacité de travailler en équipe, respecter les consignes.

● Posséder une bonne connaissance de la carte des vins

Profil

● Idéalement vous avez une formation dans le domaine du vin.

● Vous avez de l’expérience dans le service et dans le conseil en vin

● Vous êtes motivé(e), dôté(e) d’un sens du service, d’une aisance relationnelle.

● Vous faites preuve d’écoute, réactivité, adaptabilité et rigueur.