Formations
Groupes & Séminaires
Formules Groupes pour séminaires d’entreprise, réunions de famille etc.
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Formule Initiation à la dégustation
des vins de France
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Dégustation commentée de 6 cuvées issues des plus belles régions viticoles françaises afin d’illustrer
la richesse et la diversité des terroirs et des cépages représentatifs de ces régions
Programme :
1
Présentation de la méthodologie de dégustation et des mécanismes qui interviennent dans l’appréciation des qualités gustatives et olfactives des vins
2
Les principales étapes de dégustation (approches visuelle, olfactive et gustative), notion d’équilibre dans le vin
3
Présentation d’un vocabulaire adapté à l’expression précise des sensations tout au long de la dégustation
4
Comment décrire un vin : repérer les saveurs et les constituants aromatiques
5
Explication des principaux facteurs de qualité des vins : terroir, millésime, savoir-faire
durée
2h30
dates
À la convenance du client, avec un délai minimum de réservation d’un mois
Lieu(x)
Suze-la-Rousse
Lyon
Lyon
Langues
Français
Anglais
Espagnol
Allemand
Néerlandais
Anglais
Espagnol
Allemand
Néerlandais
Tarif
à partir de 965,00 € HT pour tout groupe de 6 à 12 pers.
Contactez-nous pour un devis personnalisé.
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Les locaux et la formation sont accessibles pour les personnes en situation de handicap.
L’équipe de l’Université du Vin se tient à votre disposition, en amont de la prestation, pour mettre en œuvre les mesures d’accompagnement nécessaires. Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter notre référent handicap : Céline THOMAS 04 75 97 21 30 – celine.thomas@universite-du-vin.com