Formations
Groupes & Séminaires
Formules Groupes pour séminaires d’entreprise, réunions de famille etc.
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Formule Initiation à la dégustation
des spiritueux
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Présentation et dégustation de spiritueux d’origines géographiques et de styles différents. Deux options au choix : panorama généraliste des grandes familles (rhum, whisky, vodka, gin, cognac…) ou focus sur les variations au sein d’une même famille : avec ou sans élevage, passé en fût ou pas, assemblé, millésimé…
Programme :
1
Introduction au monde des spiritueux : définition et présentation des grandes familles
2
Matières premières, distillation et élevage, appellations
3
Notions essentielles de la méthodologie de dégustation des spiritueux : apprendre à décrire la couleur, la palette aromatique, relier le profil gustatif à la méthode d’élaboration, et imaginer des accords avec des mets
durée
2h30
dates
À la convenance du client, avec un délai minimum de réservation d’un mois
Lieu(x)
Suze-la-Rousse
Lyon
Lyon
Langues
Français
Anglais
Anglais
Tarif
Contactez-nous pour un devis personnalisé.
Les locaux et la formation sont accessibles pour les personnes en situation de handicap.
L’équipe de l’Université du Vin se tient à votre disposition, en amont de la prestation, pour mettre en œuvre les mesures d’accompagnement nécessaires. Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter notre référent handicap : Céline THOMAS 04 75 97 21 30 – celine.thomas@universite-du-vin.com