— caviste —

Description de l’entreprise

Recherche de profil – Projet de cave indépendante en Ariège
Projet de reprise et de développement d’une cave – Pyrénées ariégeoises
Dans le cadre de l’étude de reprise d’une cave indépendante située dans un village touristique des Pyrénées ariégeoises, je souhaite entrer en contact avec un(e) professionnel(le) du vin ayant déjà quelques années d’expérience et désireux(se), à terme, de prendre une large responsabilité dans la gestion et le développement d’un commerce.
Le projet est actuellement en phase d’étude : il ne s’agit donc pas, à ce stade, d’une offre d’emploi ferme, mais d’une recherche de profils et de rencontres avec des professionnels susceptibles d’être intéressés par cette aventure.
L’ambition serait de développer une cave fortement ancrée dans son territoire, privilégiant les vins d’Occitanie, les producteurs indépendants, les bières et spiritueux locaux, avec une véritable liberté dans la construction de l’assortiment et l’animation commerciale. Je recherche avant tout une personne ayant une bonne connaissance du vin, une première expérience significative en cave ou dans la distribution spécialisée, le sens du commerce et de la relation client, et surtout la capacité et l’envie de gérer à terme une cave avec une grande autonomie.
La rencontre avec la bonne personne constituera justement l’un des éléments déterminants dans la décision de poursuivre et de concrétiser le projet.
Localisation : Couserans – Ariège (09) Premier échange confidentiel et sans engagement.

Les missions principales du poste

responsabilité dans la gestion et le développement d’un commerce.

Profil recherché

Je recherche avant tout une personne ayant une bonne connaissance du vin, une première expérience significative en cave ou dans la distribution spécialisée, le sens du commerce et de la relation client, et surtout la capacité et l’envie de gérer à terme une cave avec une grande autonomie.