— Apprenti(e) Viticulture-Œnologie – Contrat d'apprentissage 12 mois —

Description de l’entreprise

Clos de Caveau est un domaine familial de 17 hectares en appellation Vacqueyras, conduit en agriculture biologique depuis 1980. Niché en altitude dans les Dentelles de Montmirail, au cœur de la forêt, nous sommes le seul domaine de l’appellation à cette altitude, et élaborons des cuvées parcellaires d’exception, régulièrement récompensées par des journalistes et publications internationaux.

Les missions principales du poste

Poste à dominante viticulture : travaux de la vigne au fil des saisons (taille, palissage, travail du sol, travaux en vert, vendanges. Bien que le poste soit centré sur la viticulture, l’apprenti(e) aura l’occasion si il ou elle le souhaite, de découvrir les grandes étapes du travail de cave au fil de l’année : vinification, mise en bouteille, étiquetage et commercialisation.

Informations complémentaires

Poste à pourvoir à partir de septembre 2026, dans le cadre d’une formation en alternance (de type BTSA Viticulture-Œnologie).

Profil recherché

Préparation d’un BTSA Viticulture-Œnologie ou diplôme équivalent. Goût pour le travail en extérieur, intérêt pour l’agriculture biologique, curiosité et autonomie. Permis B apprécié.