— Stage Vinification 2026 —

Description de l’entreprise

Le Domaine Boissonnet, domaine familial situé en Nord Ardèche, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale, s’étend sur 15 hectares et produit des vins en appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.

Dans le cadre des vendanges 2026, nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre l’équipe et participer aux vinifications pendant l’une des périodes les plus passionnantes de l’année au domaine.

Les missions principales du poste

• Préparation de la cave et du matériel avant les vendanges
• Réception et traitement des vendanges
• Suivi des fermentations et tenue des fiches de suivi
• Participation aux opérations de vinification : remontages, soutirages, débourbages…
• Nettoyage et désinfection du matériel de cave

Informations complémentaires

• Durée : 1 à 3 mois (à partir de fin août 2026)
• Lieu : Serrières (07340), Nord Ardèche
• Logement : appartement tout confort à moins de 50 mètres du domaine (3 chambres climatisées)
• Prêt de véhicule possible
• Gratification selon convention de stage
• Pendant les vendanges : Repas du midi compris

Profil recherché

• Étudiant(e) en viticulture, œnologie ou formation équivalente (BTS à Master)
• Intérêt marqué pour la vinification et le travail en cave
• Personne motivée, dynamique et organisée
• Bon esprit d’équipe