— Sommelier.e / Assistant Manager —

Description de l’entreprise

Dans un cadre atypique et chaleureux, venez vous immerger dans l’univers d’un Bar à Vin doté d’une gigantesque carte des vins et d’alcools (plus de 1500 références). Pour accompagner ce moment d’exception, un très large choix de viandes maturées cuites sur braise en fera un accord idéal. ​Un établissement réservé aux amoureux du bien boire et bien manger !

Les missions principales du poste

Pour ce poste, nous recherchons un.e sommelier.e qui soit également motivé pour assister la manager dans quelques tâches quotidiennes. Les missions en accompagnement de la manager consistent à :

– Caisse du restaurant

– Réalisation des plannings

– Mise en place du restaurant

– Service en salle

– Conseil et service des vins

– Choix et mise en avant du vin de la semaine et accords mets & vins dans l’idéal

– Aide au recrutement des saisonniers

Poste très polyvalent

Profil recherché

Intérêt pour les produits d’exception (viandes maturées, truffe, caviar, plats fait-maison, etc)

Très large carte des vins (+ de 1500 références en vins et grand choix de Chartreuses)

Horaires confortables et deux jours de congés hebdomadaires consécutifs

Anglais obligatoire

Permis B souhaité

Possibilité de logement

Type d’emploi : Temps plein, CDI ou CDD minimum 11 mois (saison d’hiver et saison d’été)

Si vous êtes sommelier.e et/ou passionné.e par le vin, ayant envie de travailler avec des produits et vins d’exception, d’apprendre des compétences de management et de gestion d’un bar à vins ce poste est fait pour vous !