Ateliers
dégustation
— Ateliers en week-end —
Suivez les experts de l'Université du Vin : apprenez à déguster, découvrez des vins mythiques, des terroirs méconnus, des accords inattendus entre mets et vins ou partez en balade gourmande. Selon le temps dont vous disposez, que vous soyez un novice curieux ou un passionné calé : nous avons le stage qu'il vous faut... ou sinon, on le crée pour vous !
Vous pouvez aussi offrir un stage en laissant au bénéficiaire le choix du thème et de la date : rendez-vous sur la page « Carte cadeau »
À la découverte
du whisky
Au Château du Barroux (Vaucluse). Vous êtes amateur de whisky et souhaitez approfondir vos connaissances ? Pour quelques heures, devenez master blender
Date(s)
08 juin 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
10h - 13h
tarif
168 € TTC
Accords mets et vins
au Clair de la Plume*
À Grignan-les-Adhémar. Vivez des instants savoureux et inoubliables lors de ce repas en accords mets et vins conçu avec un chef étoilé
Date(s)
03 février 2024
durée
1 jour
10h - 16h
10h - 16h
tarif
432 € TTC
Châteauneuf-du-Pape – Les mystères du chai
Une journée dans deux lieux emblématiques de ce terroir d'exception. Au programme, formation, découverte sensorielle et plaisir du vin
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
27 avril 2024
27 avril 2024
durée
1 jour
9h - 17h30
9h - 17h30
tarif
250 € TTC
Création de cuvée personnalisée
À Suze. Devenez maître de chai et composez votre cuvée : dégustez, sélectionnez, assemblez... et repartez avec votre bouteille
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
10 février 2024
10 février 2024
durée
Demi-journée
10h - 12h30
10h - 12h30
tarif
168 € TTC
Harmonie des mets
et des vins
À Suze. Une journée savoureuse avec notre sommelier pour apprendre réussir les accords mets et vins
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
21 octobre 2023
21 octobre 2023
durée
1 jour
9h - 16h
9h - 16h
tarif
250 € TTC
Initiation à la dégustation des bières
À Lyon. Attiré par le monde follement créatif du malt et du houblon ?
Cet atelier est fait pour vous
Cet atelier est fait pour vous
Date(s)
16 mars 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
10h - 13h
tarif
63 € TTC
La Saône et le vin éternels complices
Randonnée urbaine, culturelle et gustative. En vedette, la Saône et le vin, fidèles alliés de la gastronomie
Date(s)
01 juin 2024
durée
Demi-journée
9h15 - 12h30
9h15 - 12h30
tarif
84 € TTC
Lyonnaiseries en pagaille
Mâchon, bouchon, gratons : une demi-journée d'immersion dans la tradition gastronomique lyonnaise
Date(s)
09 décembre 2023
durée
Demi-journée
tarif
90
Richesses et spécificités de la Vallée du Rhône
À Lyon. Entre blancs et rouges, découvrez la richesse des profils de vin et les cépages emblématiques de la Vallée du Rhône
Date(s)
06 avril 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
10h - 13h
tarif
63 € TTC
Samedi
Escale vins
À Suze. Une journée pour découvrir comprendre et apprécier la diversité des profils des vins français
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
07 octobre 2023
07 octobre 2023
durée
1 jour
9h - 17h30
9h - 17h30
tarif
250 € TTC
Secrets et gourmandises à la Croix-Rousse
À Lyon. Déambulation patrimoniale, gourmande et passionnante dans le quartier de la Croix-Rousse
Date(s)
29 juin 2024
durée
Demi-journée
9h15 - 12h30
9h15 - 12h30
tarif
84 € TTC
Vins
insolites
À Suze. Un dimanche de dépaysement gustatif pour chambouler vos repères et surprendre vos papilles
Date(s)
28 janvier 2024
durée
1 jour
9h - 15h
9h - 15h
tarif
250 € TTC
Vins et fromages :
des accords qui étonnent
À Lyon. Rouge ou blanc avec le pélardon ou le saint-marcellin ? Vous n'êtes pas au bout de vos surprises
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
25 mai 2024
25 mai 2024
durée
Demi-journée
10h - 13h
10h - 13h
tarif
84 € TTC
Vins et fromages :
des accords qui étonnent
À Suze. Rouge ou blanc avec le saint-marcelin ou le pélardon ? Vous n'êtes pas au bout de vos surprises
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
06 avril 2024
06 avril 2024
durée
Demi-journée
10h - 12h30
10h - 12h30
tarif
84 € TTC
Vins mythiques
et vins d’exception :
la grande dégustation
À Suze, le dimanche. Pour les passionnés à l'affût de belles étiquettes, stage animé par un expert sommelier ou oenologue
Date(s)
17 mars 2024
durée
1 jour
9h - 16h
9h - 16h
tarif
345 € TTC
Week-end dégustation – Acte 1 : les fondamentaux
À Suze. Deux jours pour intégrer les réflexes d'un dégustateur éclairé et acquérir des bases de la méthodologie de l'Université du Vin
Date(s)
Plusieurs dates à partir du
16 septembre 2023
16 septembre 2023
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC
Week-end dégustation – Acte 2 : perfectionnement
À Suze. Deux jours de dégustation approfondie pour mieux appréhender les cépages et terroirs, sans oublier l'influence de la main du vigneron
Date(s)
Du 10 février 2024
au 11 février 2024
au 11 février 2024
durée
2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
9h - 17h30 les 2 jours
tarif
396 € TTC