Formation Continue :
Dégustation : Méthodes et techniques de dégustation des vins.
Calendrier des formations.
Les défauts aromatiques et gustatifs : approche sensorielle approfondie des caractères déviants - Niveau 1 | | Date : 04 Février 2011 | | Durée : 1 jour | | tarif : 204 €uros TTC | |
Les défauts aromatiques et gustatifs : approche sensorielle approfondie des caractères déviants - Niveau 2 | | Date : 25 Mars 2011 | | Durée : 1 jour | | Tarif : 204 €uros TTC | |
Entrainement spécialisé : approche pratique et professionnelle de la dégustation des vins pour analyser, transcrire et commenter les qualités et les défauts des vins | | Date : du 9 au 11 Mars 2011 | | Durée : 3 Jours | | Tarif : 670 €uros TTC | |
Jury Agrément : Dégustation et Contrôle des vins (en collaboration avec les ODG) | | Date : De Janvier à Mai 2011 | | Nous consulter | | |
Valorisation des facteurs Terroir dans l'argumentaire de la qualité des vins : Comment présenter, expliquer les terroirs viticoles et mettre en valeur les paysages viticoles auprès des clients | | Date : 31 Mars et 01 Avril 2011 | | Durée : 2 jours | | tarif : 408 €uros | |
Les arômes du vin : les odeurs et la dimension aromatique des vins | | Date : 12 Avril 2011 | | Durée : 1 jour | | tarif : 204 €uros | |
|
Objectif de la formation
Les différents niveaux de formation correspondent à l'acquisition progressive de toutes les techniques de dégustation et à des connaissances approfondies des caractères organoleptiques des vins, dépendant de leurs dacteurs de production.

|